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应用场景

连续流工艺应用场景-香料中间体

连续流工艺应用场景香料中间体

香料亦称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质。从来源上分,香料分为天然香料和人工合成香料。目前,香料市场中合成香料由于其品种繁多,成本低廉以及香味易调控等特点,占据了香原料市场的主导地位。

合成香料通常按有机化合物的官能团分类,主要有烃类、醇类、醚类、酸类、酯类、内酯类、醛类、酮类、缩醛(酮)类、腈类、酚类、杂环类及其他各种含硫含氮化合物。而其合成方法也是繁简不一,涉及多种有机反应,如氧化、还原、硝化酯化、缩合、环化、加成、异构化以及裂解等。

在合成香料中间体的过程中,如何能够更高效,更安全以及高选择性的得到目标香料中间体是整个行业的共同目标。利用连续流技术,我们可以有效控制反应过程中的物料比,反应时间以及反应温度,就可以得到香味更为纯正的香料中间体。

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